【166】寫楽 純米吟醸 播州愛山

去年も飲んだ寫楽の愛山。少し時間をおいて開かせると旨いんだけど、少しお値段が張るのは愛山を使ってるからしょうがないかな。
一升瓶で買いたかったな〜。


開封6日目
味が完全に開いて最高。昨日感じた僅かな苦味はほとんど感じられず酸味と旨味がバッチリ。最近甘めのお酒が苦手だからこれぐらいの甘さが丁度いいんだよね。