【95】王祿 八◯ 生原酒 無濾過

久々にお気に入りの王祿。
香りでこれは王祿だって多分わかるようになってきたはず…。
今回は山田錦の80%精米。麹の甘さと酸味がして、僅かにセメダイン臭が漂ってくる。80%精米でこの味は凄い。


開封3日目
生しらすをアテに飲んだ。生しらすの後味の苦味を消し去ってくれて、逆に王祿が甘く感じられる。